고구마 심는 시기부터 키우는 방법, 수확까지 총정리
고구마는 관리가 쉬우면서도 수확의 기쁨이 큰 인기 작물입니다.
오늘은 고구마 심는 최적 시기부터 키우는 방법, 수확 시기까지 한 번에 깔끔하게 정리해드립니다.
✅ 고구마 심는 최적 시기
- 남부지방: 4월 하순 ~ 5월 중순
- 중부지방: 5월 초 ~ 5월 하순
- 북부지방: 5월 중순 이후 추천
Tip: 평균 기온이 18도 이상으로 안정되었을 때 심는 것이 가장 좋습니다.
✅ 고구마 재배에 필요한 조건
- 온도: 20~30℃ 따뜻한 기온을 좋아합니다.
- 토양: 배수가 잘 되는 사질양토가 적합합니다.
- 햇빛: 하루 6시간 이상 햇빛을 충분히 받는 장소 추천
✅ 고구마 심는 방법
1. 순(묘목) 준비하기
- 고구마 모종(순)을 구매하거나, 직접 순을 길러 준비합니다.
2. 심는 방법
- 고구마 순을 30~45도 기울여 심어줍니다.
- 줄기 2~3마디가 땅속에 들어가야 튼튼하게 뿌리를 내립니다.
- 줄기 사이 간격은 약 25~30cm, 고랑 간격은 약 70~90cm로 잡습니다.
3. 심은 후 관리
- 심은 직후에는 듬뿍 물을 줍니다.
- 착근할 때까지 토양을 항상 촉촉하게 유지하세요.
✅ 고구마 키우는 관리법
- 물주기: 뿌리 내린 후에는 과습을 피하고 가뭄 시 보충 급수
- 비료: 웃거름(질소 비료)은 최소화, 칼륨 비료를 중심으로 공급
- 잡초 제거: 주기적으로 주변 잡초 제거해 통풍 개선
- 덩굴치기: 고구마 줄기가 지나치게 뻗을 경우 덩굴을 정리
✅ 고구마 수확 시기 및 방법
- 심은 후 약 90~120일 경과 후 수확
- 잎과 줄기가 누렇게 변하기 시작하면 수확 적기
- 수확 시 고구마가 상하지 않도록 삽이나 손으로 부드럽게 캐내세요.
✅ 고구마 수확 후 관리
- 햇빛에 직접 말리지 말고, 통풍 잘 되는 그늘에서 1주일 정도 건조
- 저장 전 상처난 부분이 아물도록 숙성시키는 과정 필요
- 온도 13~15℃, 습도 85~90% 환경에서 저장
✅ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 고구마를 심을 때 순 방향은 어떻게 해야 하나요?
A1. 순의 윗부분이 햇빛을 받도록, 아랫부분(뿌리쪽)이 땅속으로 들어가야 잘 자랍니다.
Q2. 고구마 심고 얼마 후에 물을 줘야 하나요?
A2. 심은 직후에는 충분히 물을 주고, 이후에는 흙이 마를 때만 보충해주는 것이 좋습니다.
Q3. 비료는 어떤 종류를 사용해야 하나요?
A3. 질소 비료보다는 칼륨과 인산 비료를 위주로 사용하면 뿌리 비대에 좋습니다.
Q4. 고구마는 한 번 심으면 얼마나 수확할 수 있나요?
A4. 일반적으로 순 하나당 2~5개 정도 고구마를 수확할 수 있습니다.
Q5. 고구마 덩굴이 너무 자라면 어떻게 해야 하나요?
A5. 줄기를 적당히 잘라주거나, 땅에 닿지 않게 덩굴을 올려주면 뿌리에 영양분이 더 집중됩니다.
✅ 마무리
고구마는 심는 시기와 초기 관리를 잘하면 풍성한 수확이 가능합니다.
오늘 안내해드린 고구마 심는 방법과 관리법을 참고해서 올해는 직접 키운 달콤한 고구마를 수확해보세요!
※ 본 글은 농촌진흥청, 국립원예특작과학원, 농업기술센터 자료를 참고하여 작성되었습니다.